Delicia del día

PREPARACIÓN

Pique finamente la cebolla. Luego unte una sartén con un poco de aceite y haga un sofrito con la cebolla, añadiendo ajo en polvo. Mientras se hace el sofrito, corte las salchichas en rodajas. Incorpore las salchichas cortadas a la sartén y saltee todo el conjunto hasta que estas se doren ligeramente. Cuando se hayan dorado un poco añada la salsa de tomate y las especias. Mezcle bien todo y continúe con la cocción a fuego lento hasta que la salsa reduzca un poco. Compruebe la sazón y añada más de cualquiera de los condimentos para corregir el sabor de las salchichas guisadas. Si nota que la salsa está muy ácida, puede añadir una cucharadita de azúcar para nivelar los sabores. Por último retire del fuego y sirva calientes.