Delicia del día
Habichuelas salteadas con jamón
INGREDIENTES
- 1/2 Kl. de habichuelas.
- 1 huevo cocinado duro.
- 50 Grs. de jamón.
- 1 pimentón.
- 2 dientes ajo.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN
Ponga a cocinar en agua con un poco de sal las habichuelas y cuando estén, escurra y reserve. Aparte sofría en un poco de aceite el ajo bien picado, añada el jamón troceado y el pimentón picado en trocitos. Cuando estén bien sofritos añada las habichuelas troceadas en porciones medianas. Cuando vea que los vegetales y el jamón están bien salteados, añada el huevo troceado, deje saltear y mezclar todo bien por unos minutos más y ya quedará listo este delicioso plato, sirva y disfrute.
