Delicia del día
Tilapia al horno con vegetales
INGREDIENTES
- 4 filetes de tilapia.
- 1 pimentón rojo.
- 4 dientes de ajo.
- 2 zanahorias.
- 250 Grs. de habichuelas.
- 1 cebolla morada.
- 2 chocolos.
- Sal, pimienta y orégano al gusto.
PREPARACIÓN
Condimente los filetes de tilapia con sal, limón,orégano, pimienta y reserve. Corte finamente la zanahoria, el ajo, la cebolla morada, sofría en una sartén bien caliente y reserve. Cocine los chocolos hasta que estén blandos. Cocine las habichuelas hasta que estén blandas. Prepare papel aluminio sobre una bandeja rectangular para horno con aceite de oliva en spray. Coloque los filetes de tilapia uno al lado de otro y por encima coloque todas las verduras. Tape completamente con papel aluminio y hornee a 180º C por 45 minutos. Retire del horno y sirva bien caliente.
