Delicia del día
Pechuga de pollo con espinacas
INGREDIENTES
- 200 Grs. de pollo
- 100 Grs. de cebolla
- 200 Grs. espinacas
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta negra
- 1 limón
PREPARACIÓN
Sazonar el pollo con sal y pimienta, añada el jugo del limón y deje una hora en la nevera. En una sartén con aceite de oliva, saltee el pollo cortado en trozos pequeños. Cuando esté el pollo retírelo y en la misma sartén saltee la cebolla cortada en plumas y el ajo finamente picado. Vuelva a añadir el pollo y agregue las hojas de espinaca cortadas un poco con la mano. Cocine hasta que reduzcan su tamaño, rectifique sabor con sal y pimienta y listo. Sirva acompañado de arroz blanco.
