Delicia del día

PREPARACIÓN

Corte la carne en tiritas, adobe con ajo y deje en reposo durante 15 minutos. Cortar dos cebollas y los pimentones en tiritas. Sofría el pimentón y la cebolla con sal al gusto bañando con la salsa inglesa también al gusto. Cuando doren agregue la carne y deje cocinar entre 20 a 25 minutos. Corte el tomate y una cebolla en cuadritos para formar una ensalada. La lechuga se desmenuza. Finalmente retire la carne de la estufa y mezcla bien con el resto de los ingredientes. Mientras tanto caliente las tortillas en una plancha. Retire y vaya rellenado la tortilla con porciones de la mezcla, enrolle y a disfrutar.