Delicia del día
Quesadillas de champiñones con queso
INGREDIENTES
- 8 tortillas de maíz
- 60 Grs. de queso
- 2 Cdas. de aceite
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 Tz. champiñones
- 1/4 Tz de cebolla fileteada
PREPARACIÓN
En un sartén caliente el aceite y sofría la cebolla con el ajo hasta que la cebolla esté transparente, después agregue los champiñones bien fileteados y deje cocinar a fuego medio removiendo constantemente para que no se peguen los ingredientes, mezcle hasta que estén suaves. Para concluir la receta lo que se debe hacer es calentar las tortillas e ir rellenando una a una con la mezcla que tiene preparada, agregue queso rallado por encima y espere a que el queso se funda bien, envuelva las quesadillas y sirva calientes.
