Delicia del día
Crema de verduras
INGREDIENTES
- 3 zanahorias
- 2 papas
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 puñado lentejas
- 2 pastillas vegetales
PREPARACIÓN
Pele, lave, y trocee muy bien las verduras y póngalas en la estufa en una olla con agua a cocinar hasta que estén un poco blandas. Cuando vea que están listas, apague el fuego, retire y deje enfriar un poco. Pongo todo en el vaso de la licuadora, añada las dos pastillas de caldo vegetales, tape bien y licúe por cinco minutos hasta que logre una mezcla de la consistencia deseada. Cuando esté así lleve de nuevo al fuego medio bajo, mezclando de vez en cuando hasta que la crema esté como la desee.
