Delicia del día
ENSALADA DE PASTA CON ATÚN Y arveja verde
INGREDIENTES
- 250 Grs. de pasta
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1/4 de taza de yoghurt natural bajo en grasa
- 1 Cda. de vinagre
- 2 latas de atún
- 4 ramas de apio picado
- 3 tomates picados
- 2/3 de taza de arveja verde
- 2 Cdas. de cebolla morada picada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Cocine la pasta elegida de acuerdo a las instrucciones en el paquete dejando que quede al dente. Cuando esté lista escurra, pase por agua fría por 30 segundos, vuelva a escurrir y reserve en una fuente. Lo siguiente que debe hacer es mezclar con un tenedor la mayonesa, el yogurt y el vinagre, cuando estén bien integrados ya puede sazonar con sal y pimienta. Luego ponga el atún en un bowl grande y con un tenedor revuelva hasta tener muchos trocitos. Agregue la pasta, el apio picado, los tomates en cuadritos, la arveja verde, y la cebolla morada. Revuelva y agregue el aderezo. Pruebe y si es necesario sazone con sal y pimienta y lleve al refrigerador hasta que esté listo para servir.