Delicia del día
MACARRONES CON CARNE
INGREDIENTES
- 50 CC. de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 Cdita. de azúcar
- 200 Grs. de carne molida
- 1 cebolla
- 400 Grs. de macarrones
- 1 Cda. de perejil picado
- 5 Grs. pimienta negra
- 150 Grs. de queso parmesano rallado
- Sal
- 250 Grs. de tomate natural triturado
PREPARACIÓN
Cocine la pasta en una cacerola con abundante agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal durante unos 20 minutos aproximadamente. Escurra y reserve. En una cazuela vierta un chorro de aceite, rehogue el ajo y la cebolla picados, después añada la carne y salpimiente. Rehogue todo muy bien. Por último, añada el tomate con la cucharita de azúcar y el perejil picado. Deje que se haga durante unos minutos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores. Incorpore los macarrones a la cazuela o vierta la salsa sobre ellos. Según gustos se añadirá el queso rallado por encima de los macarrones y a comer.
