Delicia del día
pollo al pimiento
INGREDIENTES
- 8 presas pollo frito
- 3-4 pimentones rojos grandes sancochados y sin piel
- 1 cebolla
- 3 dientes ajos
- 1 Tza. de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Aliste los ingredientes teniendo el pollo frito, los pimentones sancochados y sin piel, y la cebolla y los ajos sofritos. El paso a seguir es licuar los pimentones con las cebollas y los ajos con la taza de crema de leche y sazone ahí mismo en la licuadora. Luego coloque una cacerola al fuego, ponga las presas de pollo y vuelque sobre ellas el licuado, remueva por unos segundos sin dejar hervir para que no se corte la crema de leche y listo, puede retirar, servir y acompañar con papa y arroz.
